莪术的品种与功效

莪术

本品原名蓬莪茂，始载于唐代唐甄权《药性论》。

品别之一广西莪术

品别之二温莪术

品别之三川莪术

性味功用

干、苦、温。功能行气破血，消积止痛。用于癥瘕痞块，瘀血经闭，食积胀痛，早期宫颈癌。

品质评价

莪术以个子均勾、体重质坚实、表面皮纹细结，无须根者为佳。广西莪术历来是莪术中的主流商品，其质量较好。

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保妇康栓（泡沫剂）。

莪术猪心汤

1、功效：适用心胃气痛。此方对饮食积滞，亦有一定疗效。

2、原材料：鲜莪术块根25克，猪心1只，各种调味料。

3、做法：将鲜莪术块根洗净、切片。猪心放到水龙头下冲洗干净，然后切成两半放入沸水中氽烫备用。将所有材料放入锅中，加入适量清水并加入适当的调味料，用大火煮沸后，转小火将猪心煮烂，出锅前加盐调味即可。

4、用法：吃肉喝汤，每日1剂，连服数日。

参考文献及书籍：

《中药学》、《本草纲目》、《中药材商品规格质量鉴定》等

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