石斛是中医方面应用较多的一味中草药，非常滋补，会有很多人买来煲汤喝，也有部分人是用来直接泡茶喝，因为它不管是怎么吃都是有很多的功效，且具有独特的药用和保健价值，那究竟石斛的功效是怎样的呢？今天，小艾就来介绍下。

石斛的功效与作用1.活血化瘀石斛当中含有的一种酯类成分，这种成分对于活血化瘀，还有扩张血管以及抗血小板都是有好处的，同时还具有很好的清热养阴作用。

2.明亮眼睛

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。

现代药理学研究证实：

石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

3.补益脾胃

石斛味甘，性微寒，主要入胃经，可以起到滋养胃阴和健胃的功效，对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果，并且石斛对幽门螺杆菌具有抑制作用。

另外，石斛还有缓解口干烦渴、便秘等功效。

4.抗衰老石斛含有超氧化物，能调节机体的活性物质，还能起到很好的抗衰老作用。

5.护肝利胆

石斛有较好的利胆作用。

历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药。

可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

6.治疗消化系统疾病石斛对于促进胃肠道的消化，尤其是能促进胃液的分泌，以及帮助消化都是有好处的。同时石斛还对于慢性萎缩性胃炎都具有一定的好处。

7.抑制肿瘤

石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。

临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

那么在食用石斛的时候也有一定禁忌：

切忌食用萝卜

　　萝卜也是服用石斛后的一个大忌，虽然没有直接实验数据表明石斛和萝卜之间具有直接的相斥作用。萝卜的主要功能是通气，可以促进胃肠运动，促进排便。这些特性将大大缩短石斛在人体肠道中的滞留时间，使其有效成分不能完全被小肠吸收。

切忌服用具发散作用的中草药

　　具有发散作用的中草药在服用过石斛后也应减少接触，常见的具有发散作用的中药有薄荷、桂枝、木兰花和紫苏叶等。

给大家介绍一道石斛煲汤做法：

排骨洗净去血水后捞起放入锅加水，加上花旗参，党参，排骨，石斛。大火煲开后转小火煮约40分钟，关火前五分钟放入枸杞，盐调味即可。

孕妇及例假期间的女性切忌服用，希望这些煲汤中药材对大家的生活有所帮助哦~